土の上からスプーンの上まで
地域の食材をまるごと、オリジナルアイスに。
全国45都道府県導入実績あり！
（観光農園・牧場・道の駅・飲食店 他）
補助金導入事例多数！33%業界シェア1位
（2021年12月現在）
全国45都道府県導入実績あり！（観光農園・牧場・道の駅・飲食店 他）補助金導入事例多数！
”ボタンひとつで、
自社ブランドのアイスを開発”
アイスクリームブレンダーBJは、「冷凍した果物・野菜」と
「ベースとなるアイス」をブレンドする厨房機器です。
自分たちの農園で育てた新鮮な果物・野菜、地域で親しまれる特産品など、
さまざまな食材をアイスにブレンドすることができます。
さらに、自社や地域の牧場のアイスをベースに使用することで、
より高品質で自社・地域に特化したメニューづくりもできます。
アイスクリームブレンダーBJの導入により、そのお店、
その土地ならではの看板商品を担うアイスを生み出せます。
そして自社生産品の価値向上を図り、新規ファンを獲得し、
店舗・農園への集客強化に繋げることが可能です。
アイスクリームブレンダーBJで、
どこにもない世界に一つだけのアイスを。
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地域食材でPR
素材をまるごとブレンドすることで
食材がもつ本来の味・香り・食感全てを
活かしたアイスが作れます。 -
アイスクリームで集客強化
子どもから大人まで親しまれるアイス。
自社ブランドのアイスを開発することで
農閑期や夏期の集客が見込めます。 -
食品ロスを減らし、歩留まりを改善
アイスに使用する食材は冷凍保存し
ご注文ごとに食材を使用するため
廃棄コストを大幅に改善できます。
素材の良さが詰まったアイスを
誰でも簡単に
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POINT 01入れて混ぜるだけ
誰でも使える簡単操作
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POINT 02農業用モーターで
硬く凍った果物も同時に粉砕
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POINT 03シンプルな構造で
素材の味を直接届ける
美味しい理由
必要な材料は至ってシンプル
だからこそ、素材のおいしさが主役のアイスをご提供することができます。ブレンドしたてのアイスは素材の持つ甘み・酸味・苦み、そして香りや食感すべてを活かした風味豊かな味わいとなります。
ご注文を受けてから1食分ずつブレンドすることができるため、すべてのお客様にブレンドしたての一番おいしいタイミングでお召し上がりいただけます。
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混ざり合いながらなめらか
ジェラート
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素材の食感を活かした
アイスクリーム
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果肉をそのまま活かした
シャーベット
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混ざり合いながらなめらか
ジェラート
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素材の食感を活かした
アイスクリーム
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果肉をそのまま活かした
シャーベット
組み合わせで無限のレシピ
お店の顔になるオリジナルアイス
アイスと素材の組み合わせ
組み合わせを決めて混ぜるだけで、どこにもないオリジナルのアイスをつくります。
特産品や農作物を活かした、地域やお店独自の魅力をアイスで発信できます。
- 果物
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りんご ／ 梨 ／ 柿 ／ バナナ ／ キウイ ／ ブルーベリー ／ ブラックベリー
白桃黄桃 ／ いちじく ／ ぶどう ／ レーズン ／ あんず ／ ポポー ／ みかん
レモン ／ 金柑 ／ 柚子 ／ 栗 ／ ナッツ ／ くるみ チョコレート・カカオ／珈琲
- 野菜
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芋 ／ 焼き芋 ／ にんじん ／ ビーツ ／ ほうれん草 ／ アスパラ ／ トマト
かぼちゃ ／ パプリカ ／ バターナッツかぼちゃ ／しょうが ／ いちご ／ メロン
- 穀物
- 小豆 ／ きなこ ／ 黒胡麻
- 葉
- 抹茶 ／ ほうじ茶 ／ 山椒 ／ レモングラス ／ シナモン ／ 胡椒 ／ 桜
- 加工品
- チーズ ／ 味噌 ／ 酒粕 ／ 醤油 ／ クッキー ／ その他お菓子
主な導入例
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飲食
カフェ・アイス店・ジェラート店
スイーツ店・レストラン -
農業
農家・直売所・産直市場・青果店
フルーツパーラー -
イベント
マルシェ・移動販売・露店
展示会 など -
施設
レジャー施設・観光施設・道の駅
海の家・お土産屋・ホテル
導入したお客様の声
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奥山いちご農園
農家カフェ新しく農園に併設するカフェを開業する際に、メインメニューとしてBJでつくったアイスを導入しました。素材を活かしたシンプルなアイスは、食材そのものの価値を高め、新しい顧客接点となり、農産物の直売率も上がりました。一般流通に頼らない強い農家へと成長。規格外の農産物などをアイスに利用することで廃棄ロスをなくし、時期や気象に左右されやすい農家の収入を、農産物を冷凍でストックすることで、通年での安定した収入へとシフトすることができました。
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岩﨑農園 農家カフェ
フレッシュな冷凍果実がそのまま使えて「農家らしいアイス」が作れる点と、見た目がスタイリッシュでコンパクトな点に惹かれて導入を決めました。農機具メーカーが関わっていることも魅力の一つでした。岩﨑農園では、ベリー系・シトラス系の果物を数品種混ぜて、さらにトッピングもしているので「パフェを食べているみたい」というお声をよくいただきます。農園で生産する果物の2,3割を加工品に使用しています。秋冬はお芋、春には桜のメニューも増やしたいと考えています。
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柿茶本舗さま 製造
数年前にニュージーランドへ旅行へ行った際、現地のおばあちゃんに誘われ、冷凍した果物を混ぜたアイスに出会い、その美味しさに衝撃を受けました。日本に帰ってきてすぐにBJを見つけ、補助金を活用して柿の葉の茶カフェに導入することにしました。従来品と異なり、食品ロスが少なく、掃除なども簡易な点が重宝しています。当店では、洋菓子屋さんに、卵入・卵無・粉茶・柿茶の4種のベースアイスを作ってもらっています。AOBAのレシピを参考にしつつ、独自のレシピを探す奥深さがあります。
私たちの想い
その食材も、きっとアイスに変わります
私たちは2018年から岡山市で『畑でとれるアイスのお店 AOBA』を運営しています。アイスクリームブレンダーBJの旗艦店としてメニュー開発を続けており、店舗で使用する食材はすべて地域の生産者さんから直接仕入れ、40種類以上のアイスをお客様にご提供しています。アイスの専門家も不在の中、手探りから始めたアイスづくりでしたが、試作するたびに発見があり、新しい商圏の可能性を感じています。ベースとなるアイスの種類や、温度・品種によってブレンドした際の味わいや混ざり方も変わってきます。ブレンダー導入をご検討の方に向け、これまでの知見を活かしたレシピやメニューに関するご相談も承っております。
アイス開発に興味があっても何から始めればいいのか迷う部分もあるかと思います。ぜひお気軽にお問い合わせいただけますと幸いです。
生産者さんの思いをアイスでかたちに
生産者さんから「これをアイスにできませんか？」と、私たちの元へ食材を持ち込んでいただいて、思いがけないような食材がアイスに調和することもあります。AOBAではアスパラガス、山椒、ビーツ、パプリカ、桜などのめずらしいアイスがいくつも生まれました。生産者さんとメニュー開発を協働する中で、自分たちの生産物をもっと知って欲しい、集客に繋げたい、という方がとても多いことを実感しています。そして、生産者さんの自慢の食材が、子どもから大人まで大好きなアイスに生まれ変わるをとても喜んでくださいます。「AOBAに来てくれたお客様が、わざわざ農園まで買いに来てくれました」というご報告を聞くと、私たちも嬉しくなります。
BJでつくるアイスが、生産者さんの思いを叶える新しい選択肢の一つになり、この輪がもっと広がってくれたらと思います。
アイスから産業や家庭の未来を考える
”土の上からスプーンの上まで”を掲げるアイスクリームブレンダーBJは、昨今の農業における困りごとや、社会課題にも目を向けています。お店では、規格外品も含めた新鮮な果物・野菜を一度冷凍することで長期保存を可能にし、注文を受けてから１杯ずつつくることで、食品ロスを減らしやすい仕組みになっています。作り置きによる廃棄もなく、営業時間外の仕込み作業も少なく済むため、農業や店舗、他事業と併用しやすいのがBJの魅力の一つです。自社販売・地産地消による不要コストの削減はもとより、お客さまに実際に足を運んでもらうことで、地域外貨を適切に獲得し、農園や人の空気感を体験してもらう機会を創出します。また、野菜等を使用したアイスは、苦手な食べ物のあるお子さまやご家族皆さまで楽しんでいただけることから、食育の側面でも注目していけるのではと考えています。美味しいアイスを通して、持続可能な未来を見ていきたいと考えています。
冷凍フルーツアイスクリームブレンダー BJ70
管理も簡単、カップとスクリューを取り外して洗うだけ。面倒な殺菌作業は必要ありません。
消耗品のため、
付属品のみでの
販売も承ります。
- 幅×奥行き×高さ
- 325×545×710mm
- 重量
- 60kg
- 電源電圧
- AC100~240V
- 消費電力（瞬時）
- 950W
- 安全機能
- 高負荷で停止
- 外装
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ステンレス鋼板、前後カラーパネル
角丸筒型本体、側壁あり
受け皿あり
- 制御方式
- 専用コントローラー、リレー
- 操作
- 押しボタンスイッチ
- ＊付属：カップ・スクリュー３セット付
- ＊追加：木製パネルオプション料金55,000円(税込)
- ＊送料：北海道、沖縄県、鹿児島県の島嶼部22,000円(税込)/台（その他の島嶼部は都度見積もりとなります）
よくある質問
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Q
電気工事や水道工事は必要ですか？
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A
100V電源のみで稼働可能ですので水道工事等の必要はございません。プラグはアース付き三口プラグとなります。
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Q
日々どんなメンテナンスが必要ですか？
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A
着脱可能なカップ・スクリュー等の付属品の洗浄と、機体内側の拭き取りのみです。
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Q
複数種類のアイスを作る場合はどうすればいいですか？
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A
種類ごとにカップとスクリューを交換または洗浄してご使用ください。
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Q
冷凍果実以外にどのようなものが使用可能ですか？
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A
ペースト・粉末状の食品、ナッツ等もご使用いただけます。
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Q
食品ロスはどのくらい出ますか？
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A
ご注文を受けてから一食分ずつ製造可能ため、食材のロスはほとんどありません。（製造後カップの中に多少残留物が残ります）
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Q
保証内容を教えてください。
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A
1年間のメーカー保証となります。
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Q
故障・不具合の対応はどうなっていますか？
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A
修理が必要な場合は本体をお送りいただき修理を行います。本体をお預りしている期間は代替機の無償貸出を行っておりますのでご安心ください。
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Q
アイスはどんなものを使えばいいですか？
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A
野菜や果物の味・風味をより感じていただきたい場合、香料や着色料不使用のものをおすすめしています。弊社ではBJ専用ベースアイスの販売も行っております。
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Q
カップ・スクリューの追加購入は可能ですか？
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A
追加でご購入いただくことも可能です。
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Q
購入後メニューの相談はできますか？
-
A
弊社では製品を使用したメニュー・レシピに関する相談も承っております。
